Conoce la diferencia entre nuestras almejas y la Almeja japonesa


Almeja babosa
Almeja fina


Almeja
fina

(Ruditapes decussatus)


ESPECIES NATIVAS

Formato concha Contorno cuadrangular, con retícula marcada en las extremidades posterior y anterior.

Concha color crema, marrón o grisáceo.

Sifones totalmente separado.

Carne blanco, ocupando toda la concha.

Almeja
japonesa

(Ruditapes philippinarum)


ESPECIES NO NATIVAS

Formato concha ovalado, con reticulación pronunciada en toda la superficie.

Concha color castaño. Internamente, la concha tiene un tono morado.

Sifones completamente juntos.

Carne naranja, más pequeño que en las especies nativas.

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