Cycle de vie – Exemple d'une palourde Venerupis corrugata

De la ponte à l'âge adulte.

Le cycle de vie commence à l’écloserie, à Nazaré.
La première étape est le conditionnement et la ponte des reproducteurs.
La deuxième étape est l'élevage des larves jusqu'à la métamorphose.
La troisième étape est l'élevage des naissains à l’écloserie, puis en nurserie et en ferme.

Le cycle de vie des bivalves varie selon l'espèce. Pour la palourde Venerupis corrugata, le cycle de vie est d'environ 4 mois à l’écloserie, 4 mois en nurserie et 24 mois ou plus en ferme, jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille commerciale souhaitée. Bien que toutes les étapes du cycle de vie soient critiques, les premières étapes à l’écloserie sont particulièrement exigeantes, tant en termes de connaissances scientifiques et techniques requises que de contrôle des taux de survie.