DURABLE
Espèces indigènes européennes, issues d'un élevage durable.
Nous élevons exclusivement des espèces indigènes européennes universellement reconnues comme les meilleures du segment premium....
Leur mode d'élevage garantit une traçabilité à 100 %, de la mer à l'assiette.
Cependant, il n'est pas toujours facile de distinguer les espèces de palourdes dans notre assiette. C'est pourquoi nous avons fait appel à nos biologistes, qui ont mis à votre disposition la comparaison via le lien ci-dessous.
SAIN
Un aliment naturellement sain.
Les palourdes sont naturellement appréciées pour leur saveur.
Mais elles peuvent aussi être dégustées pour d'autres raisons, notamment pour leurs bienfaits pour la santé....
Elles sont une source naturelle de protéines et d'une valeur nutritionnelle de haute qualité, reconnues par le Nutri-Score avec la note la plus élevée.
Elles sont également une source naturelle de plusieurs minéraux, de vitamine B12 et d'oméga-3. Pour en savoir plus, cliquez sur le lien ci-dessous pour obtenir des informations nutritionnelles complètes.
SAVOUREUX
Le goût de la fraîcheur de l'Atlantique.
De mer ouvert.
De mer ouvert.
Ce sont des palourdes de l'Atlantique, particulièrement fraîches, tendres et savoureuses. Elles sont uniques car elles ont été cultivées en pleine mer, dans des eaux classées « Classe A » et riches en microplancton.
